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1: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:06:57.13 ID:v0cJCbtZM
https://sirabee.com/2021/11/29/20162710718/

『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビューを行うことに。林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。さらに林先生は、この一文を美容院で見た瞬間に著書を携帯で購入し「『カツカレー嫌い』って書かれる方のお話を伺いたい」と思ったことを本人に伝えた。

すると稲田さんは「僕の友人がかつて面白いことを言いまして…」と話し出すと、その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。一方、この言葉には林先生も「おっしゃる通り、名言中の名言ですよ」と納得する。

稲田さんは「乗っけるものは何か?」と考えた時、王様であるカツを例に挙げると「1+1が2にも3にも4にもなりそうな気がするのに、1.5ぐらいまでしか上がらないような…」と語り、
実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。

この稲田さんの話に「その話をしたかったんです!」と食らいつく林先生。「僕もほぼ同じ道をたどって来て…」と口にすると「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」ということや、
「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。

その上で、林先生はカツカレーについて「1+1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。

そのため、自分はカツとカレーが好きだということに気付いたと話す稲田さんに対し、林先生は「僕はやっと同志を見つけた気分ですね」と喜んだ。

2: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:07:12.41 ID:v0cJCbtZM
美味いだろカツカレー

6: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:08:15.90 ID:Su6UI5eU0
カツもカレーもどっちも食べたいんだから仕方ないじゃん






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7: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:08:40.10 ID:oFbOS9UGp
馬鹿舌ってある意味幸せやなw

8: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:08:45.24 ID:9XoYa20ed
これはワイもそう思うで
カレーとライスの間にカツがあるのは邪魔や
だからってカレーの上でのたうちながらパン粉撒き散らすのもクソや

9: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:09:39.24 ID:iotbrj0p0
これはイチロー

13: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:10:06.93 ID:ZhBvhN6R0
ワイもカツとカレーは別に食いたい

14: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:10:40.30 ID:BJfiXRQRH
これは同意見だわ
特にカツに厚みがある奴は好きじゃない

17: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:11:08.39 ID:FSX8x/z3M
かつやの宣伝だろこれ

18: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:11:21.75 ID:PBkV1SdB0
根本的に間違ってる
カツの美味しさはソースの美味しさなんだよなあ
つまりカツ+ソース
カツ+カレーと変わらん
はい完全論破

21: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:12:11.31 ID:BJfiXRQRH
カツはスプーンで食えないから忙しいのもあるんだよなぁ

22: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:12:25.41 ID:77PZDIr90
カツとカレーにチャーハンも合わせたら最強じゃね?

31: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:13:52.24 ID:KztzZg9SM
>>22
食塩の味がしますね

23: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:12:40.33 ID:k9NWN7lK0
カツカレーはカツカレーという料理やろ
さくさくでかつ中の豚肉のジューシーさを味わうトンカツとは別の料理や
林修はただのスノッブやね

24: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:12:47.07 ID:DyUpt64bM
カツの最大の長所であるサクサク感台無しになるからな
カツ丼とかもそうやけど

25: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:12:53.85 ID:xuuK6Hqa0
最高のカレーと最高のカツならそりゃあ足しても増えないけど
そこそこのカレーにそこそこのカツなら付加価値はあるわ

27: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:13:26.81 ID:lBIiJ5m5M
その点何にでも1+1以上出すチーズって最強だよな

32: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:14:12.88 ID:9v7cklC3M
>>27
チーズ単体に1あるか?

39: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:15:10.66 ID:lBIiJ5m5M
>>32
あるやろ
単体で食べてもいけるやん

130: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:23:46.55 ID:L5EIhENoM
>>32
ないな
過大

33: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:14:17.60 ID:5dkv2Bfm0
カツ乗せるのはちょっと勿体ない気がする

38: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:15:08.94 ID:hhkXbHct0
正直1と1足して1.5になるなら優秀やと思うけどな

212: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:29:07.29 ID:fVT8D/050
>>38
ふつうはせいぜい1.1とか1.2やからな

48: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:17:22.39 ID:KEHJ1uTYd
カツカレーうどん定食

50: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:17:36.16 ID:6D6HbMXKp
アンチカツカレーでイチローと共闘する林修とか激アツやん

53: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:18:06.65 ID:Ff8lf+kma
カツカレー、カツサンド、カツ丼
どれも美味しいよね

57: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:18:19.12 ID:oUyNFzmH0
カツカレーって味に意外性ないからな
シーフードカレーやチキンカレーは素材のうま味がカレールーにも影響与えるけど

60: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:18:47.65 ID:sYeLAjxK0
カツ信イライラで草

61: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:18:52.66 ID:Nq2Mb1s6d
イチローもカレーはビーフ抜きやしな

70: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:19:38.46 ID:cd6W0Fdp0
まあカツカレーって下品な料理だよな

84: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:20:43.59 ID:dhfO+O9sd
っぱから揚げカレーよ

93: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:21:11.16 ID:AjmUXmNg0
1+1で1だよな正直
まだ1.5なら優しいわ

211: 風吹けば名無し 2021/11/30(火) 12:29:07.09 ID:CGqyRDjy0
カレー食いたい









1001:風吹けば名無し:2012/3/34(J) 20:05:33.04 ID:matome-tarou