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1: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:51:26.06 ID:MTF+Sixt0
なんでやろ

3: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:52:11.96 ID:yMRO/tCT0
冷ご飯で作ってるか?

4: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:52:31.61 ID:yvl4LxVfr
フライパンの熱し方が足りない

6: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:52:42.70 ID:0mVt+bRV0
飯冷えてない火力足りない

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7: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:52:48.26 ID:KZZ/fycyd
パラパラにこだわる必要あるんかって話
どうしてもなら中華鍋と火力が要るやろ

9: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:53:05.17 ID:AWqGM6rZ0
冷やご飯にマヨ大量にぶちこんでボウルで混ぜまくってから炒めるとええぞ

10: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:53:17.41 ID:IKnIhMC+p
油ドバドバにすればいいだけ、チャーハンは揚げ物や

17: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:54:13.12 ID:MTF+Sixt0
>>10
まあまあ油いれてんのにベチャベチャや

22: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:55:06.94 ID:Wx6DDnIxM
>>17
油投入する前にフライパンチンチンに熱しとけ
煙で火事になるくらい熱してから調理開始しろ

11: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:53:20.01 ID:7k5zotWz0
ザ★チャーハン食え

21: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:54:56.24 ID:MTF+Sixt0
>>11
なんか今思ったけど、あれをさらにフライパンで炒めたらクッソ美味そうやな

34: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:56:40.72 ID:7k5zotWz0
>>21
いつもレンチンで済ませちゃうけど確かに美味いんやろなぁ

74: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:00:30.09 ID:7RYmMPMQ0
>>21
あれフライパンで温めて食うもんちゃうんか

86: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:01:14.59 ID:MTF+Sixt0
>>74
基本レンチンやで

13: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:53:43.09 ID:dLXbYRPR0
ちらし寿司作るみたいに切る感じで炒める

20: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:54:54.34 ID:EM/gTI0O0
一旦ご飯冷やせ

24: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:55:10.02 ID:yMRO/tCT0
ちゃんと冷まして水分抜いたご飯で作れ

25: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:55:11.28 ID:/2iueTzY0
卵入れて固まる前にさっさと米投入
あと創味シャンタン使え
マジでパラパラになるで
中華食堂屋の卵チャーハンの味になる

28: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:55:37.70 ID:TUOzXvA1r
美味いチャーハンって言うほどパラパラか?

32: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:56:21.31 ID:T4d2vvA20
>>28
べっちゃりチャーハン食ってうまいと思えるならええんちゃう

31: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:56:20.48 ID:nV8TylFm0
冷ご飯とかアカンわ
アッチアチにした固めのご飯でやるのが正しいぞ

35: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:56:49.36 ID:ifg3rEUca
卵とジャコのしっとり焼き飯すこ

39: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:57:00.34 ID:q9+sLlz90
油が足りてないだけやろ
これでええやろの二倍が相場やで

41: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:57:09.39 ID:eo6OC7n20
米炊く時に水少なくしたらうまくいくぞ

42: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:57:13.05 ID:hqMHsLrKd
鍋をおおきく振ることで飯が空中に放り出され火の上を通り抜け
そのときに飯が火に直にあぶられることで一粒一粒かパラリと香ばしく仕上がる

48: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:05.85 ID:TYmC4t8Ja
>>42
おは山岡

46: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:57:44.68 ID:O+CfDgjJ0
追い卵やぞ
ご飯炒めてる途中に卵を再投入しろ
これでパラパラになる

47: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:02.13 ID:j/KikyYC0
ラード使うんやで

49: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:11.09 ID:lRoBdDhQM
油多めに
カロリーは知らん

51: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:12.84 ID:GOQOK2oTa
日高屋行けばパラパラチャーハン食えるやろ

52: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:13.05 ID:aAnIdBJma
いっそのことインディカ米使えば

56: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:58:35.16 ID:qw04FX9kd
しっとりに良さを見出せ

66: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 11:59:41.69 ID:YohGdLfNr
マヨネーズ定期

78: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:00:47.95 ID:tye3dqUH0
お箸4本握って混ぜるとええで

85: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:01:14.17 ID:jv5w8khfa
チャーハンをわざわざパラパラにしたいやつってなんなんだ?w
しっとりしてる方がうまいやん

91: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:01:34.82 ID:KsZECkKRr
>>85
これ

96: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:02:02.33 ID:zgx6GSt70
王将のチャーハンがパラパラの理想

104: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:02:55.60 ID:/2iueTzY0
>>96
王将の炒飯すこすこのすこ

150: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:07:31.07 ID:N3VKLTAHa
フライパンを新調する
固めにご飯を炊く

これだけでだいぶ変わる

180: 風吹けば名無し 2019/08/21(水) 12:11:20.15 ID:q6WfuU5pH
ご飯と具の量を減らせ
全て解決する



1001:風吹けば名無し:2012/3/34(J) 20:05:33.04 ID:matome-tarou